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鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做

鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做

食材明细

主料
  • 北极贝 (1盒(400g))
  • 鲜鱿卷 (1盒)
  • 干木耳 (手抓1把)
  • 杏鲍菇 (3个)
辅料
  • (3瓣)
  • (3根)
  • (适量)
调料
  • 蚝油 (2大匙)
  • 味极鲜酱油 (1大匙)
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜鱿北极贝炒木耳的做法步骤

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第2张

    1、木耳泡发,洗净。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第3张

    2、鲜鱿卷冲洗一遍。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第4张

    3、放开火氽烫一下,捞出,趁热撒少许盐拌一下,让其有底味。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第5张

    4、北极贝从中间切开,不要切断,洗净。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第6张

    5、全部清洗好

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第7张

    6、杏鲍菇切片。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第8张

    7、蒜剁末。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第9张

    8、热油锅,把蒜爆香。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第10张

    9、放木耳炒,撒少许水稍煮一下。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第11张

    10、放杏鲍菇炒软身。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第12张

    11、放鲜鱿,北极贝,葱段和蚝油,味极鲜酱油炒。

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第13张

    12、大火炒约2分钟即可。(鲜鱿和北极贝不宜炒久。)

  • 鲜鱿北极贝炒木耳的做法 鲜鱿北极贝炒木耳怎么做 第14张

    13、快手鲜美。