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凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

食材明细

主料
  • 莲藕 (三节)
  • (少许)
  • 杭椒 (2个)
  • (3瓣)
辅料
  • 白糖 (适量)
  • 小红辣椒 (2个)
  • (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第2张

    1、莲藕削皮洗净

  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第3张

    2、切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入凉水中过凉

  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第4张

    3、捞出控干水分,放入容器中

  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第5张

    4、加入小红辣椒,和小青辣椒,加入醋

  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第6张

    5、蒜末,白糖,盐少许

  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第7张

    6、搅拌均匀

  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做 第8张

    7、装盘

小窍门

去皮的莲藕要放在水中泡会,水中加入盐和白醋,这样做出来的莲藕会很白!不会变黑!