陈醋木耳拌北极贝的做法 陈醋木耳拌北极贝怎么做

“中午吃饭晚，到晚餐时间小孩说还不饿，就简单拌了木耳北极贝，酸酸的开胃开胃。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

陈醋木耳拌北极贝的做法步骤

• 1、木耳用温水泡发洗净。

• 2、北极贝用刀在中间剖开，不要切断，洗净里面的脏物。

• 3、清理好的北极贝。

• 4、蒜剁末，葱切葱花。

• 5、锅放水烧开，把北极贝分次汆烫5-6秒。(虽说北极贝解冻就可食用，但我还是氽一下比较放心，不能烫久了，几秒就好。)

• 6、原锅水把木耳煮10-15分钟。

• 7、捞起来，沥干水份。

• 8、把木耳和北极贝放在大碗里。

• 9、小锅放油，把蒜末爆香。

• 10、放陈醋，生抽，蚝油和糖煮开，关火。

• 11、放入葱花和麻油拌匀。

• 12、把酱汁倒入木耳和北极贝上。

• 13、拌匀，放置10分钟，使其入味

• 14、摆盘上桌。