酱香鸡的做法 酱香鸡怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酱香鸡的做法步骤

• 1、准备:鸡肉。

• 2、姜，蒜头，红葱头。

• 3、热锅放油，下姜，蒜头，红葱头小火爆香。

• 4、再放入鸡块稍微煎一下。

• 5、添加适量的酱油，冰糖。

• 6、大火烧一会儿让鸡块上色。

• 7、添加适量的开水。

• 8、盖上盖子中小火烧煮二十分钟。

• 9、二十分钟过去了鸡块熟透了酱汁还有点多。

• 10、大火收下汁让鸡块色泽更红亮。

• 11、稍微放凉后斩件装盘，淋上酱汁即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。