酱油鸡的做法 酱油鸡怎么做

“感恩节吃鸡，来试试这个好吃好做的酱油鸡吧！无水烹饪，厨房小白也可以轻松做。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油鸡的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、姜切成丝，香葱切成小段。

• 3、碗中加入两大勺味达美臻品料酒，放入香葱和姜丝，加入三大勺味达美零添加特级鲜鲜酱油调味。

• 4、一大勺味达美臻品蚝油。

• 5、最后加一大勺白糖，用手揉搓出葱姜汁调和均匀。

• 6、处理干净的鸡腿，冲入开水浸泡5分钟，这样处理的鸡腿便于后期上色。

• 7、鸡腿捞出控干水分，倒入调好的料汁两面涂抹均匀，入冰箱冷藏腌制8小时以上。

• 8、电饭煲底部铺上葱段和蒜片。

• 9、腌制好的鸡腿鸡皮向下放入电饭煲中，加盖启动电饭煲煮煮饭程序至结束。

• 10、煮好的酱油鸡切段或手撕成块，撒上白芝麻即可上桌。

小窍门

鸡腿用开水烫下皮，可以更好的上色。用叉子或牙签插一些小孔，可以快速入味。口味重的可以在调料里加一些盐。