酱香孜然大骨的做法 酱香孜然大骨怎么做

“神作硬菜，来客宴请，追剧必备。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香孜然大骨的做法步骤

• 1、大骨用热水反复冲洗干净。

• 2、倒入一勺酱油。

• 3、加一勺料酒。

• 4、放一勺豆瓣酱。

• 5、加入半勺胡椒粉。

• 6、加半勺辣椒面。

• 7、放入一勺白糖。

• 8、放适量五香粉。

• 9、适量孜然。

• 10、搅拌均匀腌制30分钟。

• 11、拿一张锡箔纸铺烤盘上。

• 12、撒上蒜沫。

• 13、撒上老姜沫。

• 14、葱花切好备用。

• 15、把腌制好的肉放入烤盘。

• 16、放入烤箱，200度火烤30分钟。

• 17、拿出来倒入锅中，加500毫升水，撒一半葱花熬煮。

• 18、煮软烂后放入烤盘，上桌开吃。

小窍门

戴上手套直接啃，口感最佳。