好吃的香菇鸡丁酱的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道好吃的香菇鸡丁酱的做法 是比较有特色的，它的味道十分的咸香，同时又带着一点点的辣味，非常的开胃，让人食欲大增，而且它里面的食材你都是营养价值非常高的，而且都是用很容易被我们人体所吸收，如果你喜欢吃的话，就赶紧跟着小编来试一试吧，

主料

鸡 ：适量

辅料

香菇 ：适量

具体步骤

香菇用清水泡发。鸡腿洗净剥掉鸡皮，择掉油脂。

鸡皮及油脂切成小块。

鸡腿肉剔除骨头，把肉切成小丁倒入料酒调入精盐腌渍10分钟。

香菇切成小丁。红尖椒、蒜薹切成细粒。

把鸡皮与鸡油脂放入炒锅，小火煸炒出油滗出油炸，锅里留炼出的鸡油。

倒入黄豆酱小火翻炒成粘稠的酱汁。

倒入鸡腿肉丁、香菇丁、红尖椒碎小火炒匀。

倒入泡发香菇的水，小火炖煮。

煮至汤汁黏稠，倒入蒜薹粒炒匀。