清爽大拌菜的做法 清爽大拌菜怎么做

“这道菜清新爽口，关键无油，是降脂和减肥的绝佳选择”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽大拌菜的做法步骤

• 1、材料图

• 2、黄瓜一根

• 3、鸡蛋打散

• 4、不粘锅内不放油，将蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼

• 5、青红椒、胡萝卜切滚刀块

• 6、水发木耳去掉根蒂，和青红椒、胡萝卜块一起用开水焯一下

• 7、大葱切成小块，蒜切片

• 8、洋葱切小段

• 9、鸡蛋饼切菱形块

• 10、黄瓜切滚刀块

• 11、将所有材料放入一个容器内，加适量盐，鸡精，酱油，几滴香油，撒上小米椒粒拌匀

• 12、清爽可口的大拌菜就完成了

• 13、成品

• 14、再来一张

小窍门

1、因为这道菜里没有用油，所以煎鸡蛋饼是最好用不粘锅，以免弄碎
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味