清爽凉拌大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大白菜，一年四季皆有的食材，更是经济实惠兼顾美味的不二之选，简单的烹饪就给你带来享受的生活。清爽凉拌大白菜，可能很多人会好奇大白菜怎么凉拌呢，能好吃吗，不都是用来烫着或炒的吗？不知道了吧，凉拌这种做法可是非常新颖的哦，简单地进行烹饪料理，给你出乎意料的，美味，尤其适合炎热的夏天哦，赞不绝口。

主料

大白菜 ：300

辅料

鸡精 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白菜整片叶子掰下来，洗净。

2.锅中放入适量水，烧开，加入1小勺盐，放入洗净的白菜，焯水，焯熟

3.准备一盆凉水，白菜炒熟后捞出立即过凉水

4.拧干水分，在切成段

5.加入盐，鸡精，辣椒油，

6.拌匀装盘即可食用啦。

7.开吃

烹饪技巧

如不喜辣椒可不加