准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 :
适量熟白
芝麻 :
适量 辅料
糖 :
少许盐 :
少许葱花 :
适量蒜蓉 :
少量红
辣椒粒 :
少量姜蓉 :
适量黑胡椒粒 :
适量 花椒 :
少许香油 :
少许香醋 :
少许生抽 :
少许 具体步骤
1. 锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;
2. 将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;
3. 再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
4. 锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
5. 汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。