关于泡菜海陆炒年糕我♥年糕6的餐饮精选

“虽说腌渍菜耐放，但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象，下锅前试吃(辣度?酸度?)才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口，秘诀在添加「糖」的份量，同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味！”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（1碗）干香菇（5...

“之前已经有了甜的炒年糕，爽口汤年糕，最后一个年糕系列最重口了。第一次吃到炒方便面这种神奇的东西是在吃麻辣香锅的时候，第一口吃下去的味觉冲击让我觉得真的是异常美味，比我们平时吃的面更细，更加有嚼劲，而且很多调味料...

食材明细主料韩国泡菜（适量）洋葱（适量）火锅年糕（适量）辅料排骨酱（3勺）糖（少许）盐（适量）橄榄油（适量）蔬之鲜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炒年糕的做法步骤1、准备材料。2、将洋葱切丁泡菜切小块年糕分成条。3、锅中倒油...

食材明细主料手指年糕（适量）娃娃菜梗（适量）鱿鱼（1只）虾（适量）辅料盐（少许）番茄辣椒酱（2大勺）泡菜汁（小半碗）清水（少许）白糖（随意）小虾酱（2小勺）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式海鲜泡菜年糕的做法步骤1、手指年糕半包2、先将手指年...

“习惯在蒸腊肉、肝肠、腊肉时，将切下的边角收集在一个保鲜盒冷冻；一来因为装盘不好看，再则口感略硬。只要把这些边边角角再切碎些，用来炒饭、炊饭或是炒乌龙，就可以完美变身！”食材明细主料年糕（半斤）腊味（1小碗）红葱头（8粒）葱（1...

“微辣，酸爽可口，年糕软糯Q弹有嚼劲。”食材明细主料辣泡菜（适量）年糕（适量）辅料油（少许）葱（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣泡菜炒年糕的做法步骤1、备食材：年糕，葱。2、辣泡菜。3、葱切粒。4、年糕放入开水锅中煮熟，3分...

“方便面是咱们果脯的最简便的食材。在韩剧中方便面都是叫做--拉面滴！每次看到剧中人物抱着个锅盖吃方便面，都会觉得好奇怪，为啥一定要抱着锅盖吃呢？后来看到一部韩剧中女主人公的解释，那就是--这样吃方便面更香啊，而且过瘾...

食材明细主料年糕（200克）辅料泡菜（50克）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡菜年糕的做法步骤1、将年糕洗净后，切条。2、泡菜也稍稍切短些，然后先放过油锅中炒。3、再放年糕条，一起炒。4、加适量的水煮一会，出锅！哈哈，还是挺美...

“简单的沙茶口味，猪、牛、羊肉都可以任选搭配。「炒」年糕的作法，可能用「烩」来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁，最终被年糕通通吸光，所以在点菜的人眼里，「炒」才是正确答案呢！★沙茶酱可以XO酱或老干妈取代。”食材明细...

“很难形容丝瓜的美味，喜恶非常两极。气味略带花果甜香(…应该不是此原因)，煮熟后只剩丝滑棉软的口感，猜测就是此种口感成为许多人的雷？我爱丝瓜，可能永远猜不透，是这样吗！。懒洋洋的汤年糕，吃完最适合配睡午觉。”食材明细主...

要。泡水后的年糕才会软糯香甜、美味可口。年糕的保存一般都是将其用保鲜膜包裹好后放置于冰箱的冷藏室存储，可以保持3个月左右。若是将年糕封入真空包装中，则可以保存1-2年左右。若是短期内会食用的年糕，可以将其放入清...

“把年糕当成回锅肉里的豆干替代品，锵～锵～锵～上菜！不要将「炒年糕」当成一道简餐，想象成高淀粉质的一道菜，就能变化无穷。如果整餐年糕嚼起来太累太慢，大家分食才刚刚好”食材明细主料食材︰年糕（半斤）食材︰猪五花火锅肉（6片）食材︰蒜...

“喜欢一种马来西亚口味～沙嗲。十分深邃的浓稠酱香，利用周遭容易取得的材料假掰模仿看看？？椰浆+花生酱+沙茶酱(或XO酱)～Bingo！像不像三分样，客官们试试看喔”食材明细主料年糕（半斤）甜椒（红黄各半粒）花椰菜（少许）大蒜（3粒）猪肉片（100g...

“「冬天里的一把火」是喜欢上「麻油炒姜丝」口味的最主要原因。不是一定要补到像麻油鸡般油腻强烈，淡淡的香气配上嚼嚼口感，暖意慢慢慢慢走遍全身。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）姜（8片）大蒜（1粒）土白菜（3棵(或小白菜)）肉...

“君子之交淡如水～好像可以用来形容香菇、虾米、白菜、肉丝间的关系。彼此奇妙似的微持一种平衡关系，没有人挑大梁抢锋头，却是少了谁也不对劲。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）香菇（5朵）虾米（1大匙）大白菜（6叶）姜（2片）葱（1根）辅料...

“很多人不喜欢雪菜青涩涩的口感，炒时下点糖，再配上多汁的笋丝&滑润的肉丝，就能改变平衡啦。”食材明细主料年糕（半斤）猪肉丝（1小碗）熟笋（1粒）雪菜（1碗）姜（3片）葱（2根）辅料肉丝腌料︰米酒（1大匙）肉丝腌料︰酱油（1小匙）肉丝腌料︰盐（少许）米酒（1大...

“简单的炒年糕，美味佳肴。可口！”食材明细主料年糕（适量）泡菜（适量）白菜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（1克）生抽（2毫升）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜炒年糕的做法步骤1、年糕入碗中清水浸泡。2、水烧开，加入年糕大火煮一分钟...

“视觉上引导的会改变我们对食物的认知，利用交叉网纹模仿Grill的烙纹，即使不用烤箱也能飘出淡淡cheese香。只需要微波炉就能完成。当然，如果用烤箱(最后加烤3分钟)，就变成焗烤千层年糕！”食材明细主料年糕（1碗）辅料西红柿意...

食材明细主料泡菜（1袋）年糕（适量）辅料火腿肠（适量）胡萝卜（适量）配料香葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜年糕的做法步骤1、准备好图片上的材料。2、将香葱，胡萝卜各切细丝备用。3、火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。4、...

“快速早餐”食材明细主料米饭（适量）青菜（适量）年糕（适量）海参（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）盐（适量）一品鲜酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海参年糕菜泡饭的做法步骤1、热锅少许油煸炒姜蒜洋葱粒及青菜，加...

“年糕的吃法比较多样，白菜年糕汤，蟹炒年糕，或者加点糯米圆子，糖桂花烧成甜点，这样加点荠菜，肉丝，笋片炒出的年糕也有不同的风味，鲜香软糯，冬笋爽脆，年糕Q弹，即可当主食，也可做佐餐小菜。”食材明细主料切片年糕（100克）荠菜（100克）冬...

“一个人在国外真的好可怜的，吃不习惯外国人的菜只好自己做了。。一个人不舍得花钱连平常用的韩国辣酱都没有买，就用超市买的泡菜简单弄的，很适合懒人一族啊什么的。。厨艺新手，多多指教啊”食材明细主料泡菜（6棵）年糕（适量）...

“酸辣可口的韩国配菜加上Q弹的芝士年糕，美味之间的碰撞，喜欢吃韩国料理的千万不要错过这道经典菜。”食材明细主料芝士年糕（1袋）韩国泡菜（150g）洋葱（四分之一个）胡萝卜（四分之一个）彩椒（适量）辅料蕃茄酱（10ml）辣椒面（适量）盐（适量）辣椒...

食材明细主料干年糕（一包）自制泡菜（适量）辅料生抽（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜炒年糕的做法步骤1、买回来的干年糕泡水过夜之后沥干水份。2、去小碟自制泡菜。（用红翻天，大蒜，盐腌制的大白菜）3、不粘...

“科～科～科～会不会太混了点？连吃几天咖哩很容易腻，不妨先分装小盒冷冻起来。解涷加热时搭配年糕或乌龙面一起煮，口感超级合拍，上菜速度更是无与伦比。”食材明细主料年糕（半斤）熟青花菜（少许）辅料冷冻咖哩（1份）咖喱（口味）煮（工艺）十分...