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爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做

爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做

大拌凉菜,掌握料汁,基本来说菜码任意换,都~可以!
黄瓜可以换成蒜苗、香芹、青尖椒等等。粉丝也可以换成各种。随心所欲。

食材明细

主料
  • 腐竹丝 (50g)
  • 海藻粉丝 (350g)
  • 淡干龙须菜 (50g)
辅料
  • 木耳 (适量)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 花生米 (20颗)
调料
  • (半匙)
  • (1匙)
  • 鸡精 (1匙)
  • 生抽 (2匙)
  • 香醋 (2匙)
  • 蚝油 (1匙)
  • 香油 (半匙)
  • 熟芝麻 (半匙)
  • 蒜泥 (3匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

爽口腐竹拌菜的做法步骤

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第2张

    1、花生米热炒熟晾凉。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第3张

    2、木耳、龙须菜泡发(依个人口味可以放黄花、香菇等)。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第4张

    3、腐竹丝泡水祛盐分。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第5张

    4、海藻粉丝(依个人口味可以用龙口粉丝、海凉粉、海蜇丝等)。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第6张

    5、黄瓜、胡萝卜切丝备用。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第7张

    6、以上食材处理好了直接放入盆中。放入所有调料。喜欢辣口的可以选择放入辣椒油。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第8张

    7、搅拌均匀即可食用。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎么做 第9张

    8、成了~爽口腐竹拌菜完成!