蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做

“烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝烙的做法步骤

• 1、准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。

• 2、鸡蛋磕入大碗内打散。

• 3、加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)。

• 4、再次搅匀。

• 5、加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。

• 6、取出一个烤盘，用锡纸包好。

• 7、淋上少许亚麻籽油。

• 8、用小刷子涂抹均匀。

• 9、铺上生蚝。

• 10、放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。

• 11、然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。

• 12、缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。）

• 13、再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。）

• 14、烤制完成后直接取出烤盘。

• 15、在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。

• 16、有没有很想吃呢？

小窍门

淀粉容易结块，最好提前制作蛋液静置备用。