蚝烙的做法 蚝烙怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝烙的做法步骤

• 1、预备材料，清洗干净。

• 2、蚝，加上薯粉，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。

• 3、打个鸭蛋，搅拌。

• 4、加入蚝，加点葱花，搅拌。

• 5、热油。

• 6、下蚝浆。

• 7、煎至半熟。

• 8、翻面，再煎，煎至金黄，焦脆，加入葱花。

• 9、煎熟就成了。

小窍门

蘸点鱼露更美味。