潮汕蚝烙的做法 潮汕蚝烙怎么做 飘香香 家常菜 2.32W 大中小设置文字大小 食材明细主料新鲜蚝肉 (300g)鸭蛋 (1个)蒜苗 (3颗)辅料番薯粉 (3汤匙)盐 (1茶匙)鱼露 (1小碟)原味 (口味)未知 (难度)潮汕蚝烙的做法步骤1、新鲜生蚝洗净利干水分(注意蚝肉耍选中小个的,个头大的不适宜做蚝烙)。2、鸭蛋打散备用。3、蒜苗切碎,放入鲜蚝、番薯粉及盐伴匀。4、热锅下猪油(用猪油煎的蚝烙比较香),倒入伴好的鲜蚝煎至表面金黄再翻转。5、煎至两面金黄,倒入鸭蛋。6、再在边沿淋上少许猪油,煎至表面酥脆即可。7、食时沾点鱼露,味道更佳。 TAG标签:潮汕蚝烙的做法步骤 潮汕蚝烙的家常做法 潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做 潮汕蚝烙的最正宗做法 潮汕 潮汕蚝烙的做法 潮汕蚝烙怎么做好吃 #