舌尖上的蚝烙你了解多少？
蚝烙最早接触的一次便是台湾名称蚵仔煎，一道地道的街边美食，大多数的人对蚝烙的了解也如同小编一般吧，只停留在表面，今天小编就带领大家一起探索舌尖上的蚝烙相关资讯。
舌尖上的蚝烙你了解多少
1.蚝烙又称牡蛎，种类多样，属软体动物，盛产于海水或者咸淡水交界处，主食浮游生物体。
2.蚝烙的食用一般在我国闽南地区比较受欢迎，是广东省潮汕的地方特色小吃，鲜香美味，是外地朋友到潮汕游玩必点小食之一。
3.潮汕蚝烙的做法以煎炸为主，蛋液包裹着鲜滑的蚝烙经旺火煎至两面金黄，随后在其表面敷上一层酱料，鲜美酥香的潮汕美食就出锅啦。
4.蚵仔煎也曾作为一道人间美味出现在了《舌尖上的中国》节目上，这一道潮汕特色小吃在激励了在外拼搏的人的意志后，也随着节目走进了全国人民的心中，从此掀开属于蚝烙的美食狂潮。
5.蚝烙属于海鲜，它的做法多种多样，并不只限于前文所介绍的煎炸蚵仔煎，具体的制备方法还需要按照个人喜好而定。
以上就是小编总结的与舌尖上的蚝烙相关的资讯，盘点之后，才发现蚝烙确实是一道人间美味，而且其做法也相对较为简单，在家的你是不是也想一展身手，制作一道人间美味呢?
