小面包的做法 小面包怎么做

“不用揉出手套膜的方法，适合十二个月以上的宝宝们。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小面包的做法步骤

• 1、将除面粉以为食材搅拌均匀，再放上面粉拌匀，盖上保鲜膜发酵。

• 2、发酵成两倍大，揉一下排气。

• 3、分成八份。

• 4、揉圆，（我揉的不是很圆，时间仓促）刷上蛋黄液，撒上芝麻，二次发酵后，烤箱180度，15分钟。

• 5、特别松软。

小窍门

二次醒发是关键，不能省略。