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黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做

黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做

食材明细

主料
  • 面包专用粉 (400g)
  • 全麦面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 食盐 (5g)
  • 白糖 (20g)
  • 酵母 (5g)
  • 40g温水 (220g)
  • 奶粉 (30g)
辅料
  • 黑芝麻 (220g)
  • 白糖 (50g)
  • 猪油 (45g)
  • 清水 (适量)
调料
  • 蛋液 (适量)
  • 熟白芝麻 (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑芝麻馅小面包的做法步骤

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第2张

    1、黑芝麻放入烤箱180度烤6分钟。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第3张

    2、烤好后放入破壁机中,加猪油和白糖和清水,按酱料键打2分钟。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第4张

    3、芝麻馅打好备用。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第5张

    4、所有主料放入面包机中,按揉面功能揉面。这是揉好的。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第6张

    5、面团在面包机发酵,发好的样子。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第7张

    6、面团排气,分成15份,揉圆。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第8张

    7、盖上保鲜膜,醒二十分钟。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第9张

    8、小面团压扁,包入黑芝麻馅。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第10张

    9、面包包好,二次发酵二十分钟,发到1.5倍大。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第11张

    10、刷上全蛋液没,撒上芝麻。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第12张

    11、上下管170,烤20分钟。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第13张

    12、出锅。

  • 黑芝麻馅小面包的做法 黑芝麻馅小面包怎么做 第14张

    13、还不错。