烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做

早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做

想吃麵包又不會做或沒時間做?免揉麵
包絕對是大家的首選道小白也能做起來👍
提前一晚做好麵包,第二天早餐吃方便又省時🤩

食材明细

主料
  • 高筋粉 (250g)
辅料
  • 雞蛋 (1个)
  • 堅果提子乾紅莓乾 (1大把)
  • 雞黃 (1个)
调料
  • 牛奶 (150ml)
  • (20g)
  • 酵母粉 (3g)
  • 植物油 (15g)
  • 奶香 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

早餐坚果小面包的做法步骤

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第2张

    1、材料準備好。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第3张

    2、先把雞蛋糖油酵母加入溫牛奶中攪拌均勻。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第4张

    3、加入高粉。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第5张

    4、揉成濕潤麵團。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第6张

    5、表面帶濕潤即可蓋上保鮮膜進行發酵至1.5倍大。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第7张

    6、發酵完成。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第8张

    7、準備一大把堅果提子乾紅莓乾。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第9张

    8、發酵完成拿出來加點高粉防沾揉揉排氣。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第10张

    9、再切成8等份。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第11张

    10、每一份再分出小團揉成小圓球放烤盆上(如圖)預熱烤箱200度5分鐘。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第12张

    11、抹上蛋黃液再灑上堅果和提子紅莓再加上芝麻,放入烤箱下層180度烤20分鐘(上色即可)。

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第13张

    12、松軟美味健康,無論是早餐或下午茶都很受小朋友歡迎呢😋😋🤩

  • 早餐坚果小面包的做法 早餐堅果小麵包(免出膜) 早餐坚果小面包怎么做 第14张

    13、成品🤩🤩

小窍门

各種牌子的高筋粉吸水量不同,請按實際情況加減牛奶份量。
烤箱火力不一樣請按照自己烤箱火力調節時間和溫度。