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气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做

气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做

免揉面的空气炸锅版气泡小面包来啦~~只需要搅一搅,就能做出松软拉丝的小面包,小巧可爱,一口一个,吃的停不下来哇🤗🤗

食材明细

主料
  • 牛奶 (140g)
  • 酵母 (3g)
  • 黄油 (16g)
  • 高粉 (200g)
辅料
  • 砂糖 (23g)
  • 盐巴 (3g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

气泡小面包的做法步骤

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第2张

    1、牛奶加酵母拌匀,静至8-10分钟。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第3张

    2、面粉里加砂糖,加盐拌匀。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第4张

    3、牛奶倒入面粉里,拌匀。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第5张

    4、加入黄油拌匀,醒发1小时。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第6张

    5、面团分成3份,松弛15分钟。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第7张

    6、每份分成16份搓圆,醒发50分钟。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第8张

    7、刷一层牛奶,撒一点蔓越莓。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第9张

    8、160℃,14分钟,烤好后,刷一层蜂蜜水,撒一点椰蓉。

  • 气泡小面包的做法 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包 气泡小面包怎么做 第10张

    9、松软香甜。

小窍门

1.黄油微波炉加热。
2.牛奶不能烫。
3.面团放在温暖地方醒发。