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香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎么做

香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎么做

饼干口感分为酥和脆,还有一种两者皆含,就是我下午的作品-香草奶香榛子曲奇,这是一款没有榛子的榛子饼干,口感酥脆奶香味十足,最心水的居然是没有放榛子,却具有扑鼻而来的榛子香气。之前用很多方子做给亲戚吃,亲戚均说虽然酥但是口感单一不够香,找一个星期的方法,自己创造了这个层次感丰富的方子,配方比例可以说是0失败率,在下图中一部分展示了配方食材、一部分展示了烘焙工具,最后一部分是步骤,赶紧和Angellee一起来做香草榛子奶香曲奇吧。

食材明细

主料
  • 黄油 (65g)
  • 糖粉 (25g)
  • 淡奶油 (20g)
辅料
  • 白砂糖 (15g)
  • 奶粉 (30g)
  • 香草精 (2滴)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香草奶香榛子曲奇的做法步骤

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎么做 第2张

    1、黄油中倒入糖粉、白砂糖、香草精(也可以用香草籽),搅匀后打发。

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎么做 第3张

    2、倒入淡奶油搅匀,然后打发。

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎么做 第4张

    3、面粉用筛子分两次筛入,搅匀

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎么做 第5张

    4、用刮铲检查是否搅匀,然后铲成一团,装进裱花袋

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎么做 第6张

    5、在烤盘上挤成自己喜欢的花型,同时170℃预热烤箱十分钟