关于曲奇的餐饮精选

食材明细主料低粉（100克）牛奶（14克）黄油（75克）糖粉（20克）辅料白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆曲奇的做法步骤1、原料：低粉100克，牛奶14克，黄油75克，白糖20克，糖粉20克2、黄油室温软化，加入白糖和糖粉3、打发至体积...

食材明细主料低筋粉（200g）橄榄油（90ml）黄油（50g）鸡蛋（1个）细砂糖（30克）糖粉（30克）辅料核桃碎（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）橄榄油曲奇的做法步骤1、准备好需要的材料（糖粉可以换成等量的细砂糖）2、黄油切成小块，室温使其软化...

“上网查看制作曲奇的方子，基本上都是用黄油的，所以像我这种只吃素的人，即使想吃这曲奇饼干也一直没有付诸行动。今天上网无意中看到一个不用黄油，用植物油也可以制作曲奇的菜谱，于是马上查看立即效仿。因为是第一次做没有...

“虽然现在的这个季节非常适合挤曲奇，一来曲奇面团不至于太难挤，而且现在开烤箱屋里也不至于热的站不住人。这款曲奇饼干纯属偷懒之作，再怎么样也觉得挤曲奇是件太费力的事儿，这样挤成条还省力些。”食材明细主料低筋面粉...

“蔓越莓曲奇做了很多次了。但是一直没有记录下来，~很简单的一款饼干，~基本零难度，很适合新手做，正好趁着今天阳光大好，把做的过程都记录下来,和大家分享~”食材明细主料低筋面粉（230g）黄油（150g）鸡蛋（30g）白砂糖（100g）辅料蔓越莓（8...

“无意间瞥见君之上了一道榛子曲奇，正好家里有新入的榛子。立马决定在榛子被吃光之前尝试这款坚果曲奇。君之是用现成的榛子粉，只有果粒，那就多一个步骤——打粉。很香的一道曲奇。”食材明细主料榛子（50克）高筋粉（25克）低筋...

“大半年前无意间在网上看到了这个牛奶曲奇杯，惊奇之极，原来曲奇可以这么高雅的喝着吃。总想着尝试，苦于没有合适的模具，耽搁了好久！但一直念念不忘那高山流水的感觉[香兰世家]牛奶曲奇杯一饮而尽的巧克力曲奇直到前阵，在俺...

“简单酥香的蛋黄曲奇”食材明细主料黄油（66克）熟蛋黄（2个）低筋面粉（100克）细砂糖（24克）植物油（14克）盐（0.5克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄曲奇的做法步骤1、1、鸡蛋放入沸水中煮大约10分钟至熟，晾凉后，剥去蛋清，取出蛋...

“喜欢巧克力的吃货肯定会爱上这款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.边缘是松脆的口感,而中间是软软的有嚼劲,很适合下午茶搭配咖啡.更棒的是,这款曲奇真心简单,可能最难的部分就是切巧克力吧.哈哈.”食材明...

“这款口感丰富的曲奇，奶味浓郁，入口咸酥，但因加了奶酪颗粒，奶酪颗粒经过烤制变成了较有嚼劲的口感且不规则分布于饼干体中，所以不是那种完全的酥酥的口感，喜欢咸口、奶酪味浓的筒子可以试一下哦，有试过的同学甚至说吃出了一...

食材明细主料低筋面粉（200g）黄油（130g）细砂糖（35g）糖粉（65g）鸡蛋（50g）香草精（1.25ml）榛仁碎（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榛仁曲奇的做法步骤1、原材料2、黄油室温软化后，倒入糖粉；细砂糖3、搅拌均匀4、用打蛋器搅打图三...

“喜欢吃曲奇，夏天做黄油室温软化很快，现在天冷了，黄油好长时间都不能软化，就想用花生油做不知好不好吃，就做了个尝试。咦！做出来还真是不错哦！酥酥的口味不差于黄油的，还满口花生香！有兴趣的可以一试哦！”食材明细主料花生油（10...

“据说这款曲奇方子来自法国的绝对大师级烘焙高手PierreHerme。这位大师在美国被称为烘焙界的毕加索，他的作品以顶级而精确的用料，独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名，维也纳可可曲奇差不多可以说是他最简单的一款...

“明天就是七夕了哦~”食材明细主料巧克力粉（20g）面粉（180g）黄油（100g）鸡蛋（一个）辅料炼奶（少许）绿茶粉（5g）奶粉（少许）配料白砂糖（三大勺）盐（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）七夕双色爱心曲奇的做法步骤1、所有用到的东西2、黄油...

“自从买了烤箱，蛋糕、面包、饼干、酥饼都烤过，现在发现宝宝只喜欢吃饼干和酥饼类的。这不昨天整了200多克曲奇，他一下子吃了一半多！”食材明细主料低粉（100克）黄油（75克）糖（45克）辅料全蛋液（25克）牛奶（20克）配料泡打粉（一点点）盐（一点...

“春天来咯，阳关很温暖，心情很美丽，来一份抹茶曲奇，品名一杯纯纯的咖啡，如此惬意，喜欢抹茶的亲们，这款曲奇不可多得哦，很酥哈，怎一个香字了得”食材明细主料低筋面粉（100克）辅料黄油（75克）蔓越莓（20克）鸡蛋（1个）配料抹茶粉（10克）盐（1克）细...

“第一次做这款曲奇饼，想不到还很成功哦！香喷喷，酥脆脆的，很高兴把这份喜悦分享给大家啊！”食材明细主料低筋粉（200克）黄油（120克）辅料糖粉（65克）细砂糖（35克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）曲奇的做法步骤1、准备原料：低...

“同事孩子在一次偶然的机会吃过我做的曲奇饼干，在她妈妈的朋友圈里看过我发的各种甜品，跟她妈说过几次要预约我做的饼干，最近孩子被查出对鸡蛋过敏，可怜的小宝以后要跟鸡蛋说再见了，孩子又点名吃饼干，我趁元旦放假给宝做一...

“这款饼干是六一送给宝宝的礼物，黄绿两色的小格子漂亮又美味看上去就馋涎欲滴了！”食材明细主料面粉（80克）淀粉（100克）糖（60克）熟蛋黄（2个）澄粉（40克）黄油（100克）盐（1克）牛奶（25克）抹茶粉（8克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶格...

“黄油热量高而且不适合孕妇吃，家里有自榨的花生油，就做了个花生油曲奇，有股桃酥的味道，确实很酥呢~”食材明细主料普通面粉（200g）花生油（120g）绵白糖（60g）杏仁（适量）辅料盐（1g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花生油曲奇的做法步...

“天气渐热，不动时都能汗湿衣衫，这时节便很不愿站在热火朝天的炉灶之旁去挥舞锅铲。刚巧得到了金像牌各种预拌粉的试用机会，一路做下来，发现没有油烟的烘焙真是夏天制作美食滴好方法，而且是这样省时省力的用预拌粉来制作呀...

“经过研究的结果就是曲奇花纹消失的主要原因就是面团的延展性过高，花纹就会消失，我们主要的目的就是要降低面团哦延展性。高筋面粉延展性低，但是我的感觉口感有不会那么香酥，面团含水量也不能过湿，烘焙温度也要控制在190...

“做个简单的新手教程，看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错，分享下。”食材明细主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）鸡蛋（1个）黄油（130克）辅料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可曲奇的做法步骤1、低粉、可...

“曲奇送给朋友或亲戚，简单大方，而且曲奇口味品种多，变化多，送给小朋友，只需要变换一下，一样非常的美哦，串在一起，像手链有没有，送给心爱的她也是可以的哦，好吧，这个圣诞和新年，变来点美味的吧！”食材明细主料低筋面粉（150克）黄油（80...

“头一次传菜谱，心里稍微有点小激动呢！况且是节食两周后首日开斋戒，怎么都要吃点幸福感爆满的东西呢！今天傍晚喝鲜榨橙汁，因为榨汁机是随面包机送的，并不是我想要的那种，这款榨汁机的果渣完全舍不得扔掉呢，浓浓的果汁分明蕴含...