香草曲奇的做法 香草曲奇怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香草曲奇的做法步骤

• 1、黄油软化用刮刀压拌成泥状。

• 2、加入糖粉，用打蛋器打发至颜色发白。

• 3、加入蛋黄，搅打均匀。

• 4、加入奶粉，搅打均匀，加入奶粉后会有稍微的阻力感。

• 5、加入淡奶油与香草精华，充分的搅打进去。

• 6、将低粉与盐混合后筛入到黄油中，切拌均匀。

• 7、将切拌好的黄油糊装入裱花袋中，花嘴随你喜好选择。将黄油糊挤在曲奇烤盘上。

• 8、烤箱提前预热，180度烘烤15分钟。

小窍门

1、黄油软化要充分，但不可过度
2、黄油要充分打发，如果不能很好的判断程度，那么打1分钟左右就可以
3、烤箱要提前预热
4、花嘴的选择随意性比较强，惠尔通2D，4B或者三能71027141都可以