山西咸食 山西美味咸食

“记得去年冬天去熊姐姐家做客，当时我是吃了饭去的，看到熊姐姐桌子上放着中午做的饼，尝了一口居然无比美味，后来才知道她的秘方竟然是方便面料，那天中午吃过饭的我竟然又吃了四张饼，好吧今天就把做饭告诉大家，早上当早餐或者给牙口不好的老人吃，即营养又好消化”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山西美味咸食的做法步骤

• 1、一碗面粉一碗玉米面粉，鸡蛋一个葱花适量，秘密武器就是康师傅方便面料，哈哈

• 2、配料混在一起，开始做糊糊

• 3、调成煎饼摊儿那种粘稠度就差不多了，不稀不稠

• 4、平底锅里放少量油，摊饼，用中火摊就可以。看到成型了轻轻晃动，然后翻面继续摊

• 5、大概差不多了，开始有一些焦了，再摊两分钟，来回翻翻面，确保不糊

• 6、金灿灿的美味营养鸡蛋饼就出锅了，简单又快捷，早上给孩子上学前做个饼，来杯牛奶真是美极了

• 7、记得我姥爷活着的时候牙都掉完了，只能吃软的面条，可惜他不再世了，所以就做给现在的老人吃吧，松软易消化，学会了就做给家人吃吧