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柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做

柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做

一款比较快手不用打发黄油的曲奇,相对来说稍硬脆,有了杏仁粉的加入也增色不少,方子来自Amytu。

食材明细

主料
  • 无盐黄油 (70克)
  • 糖粉 (50克)
  • 牛奶 (30克)
  • 柠檬皮屑 (半个柠檬的皮擦屑)
  • 杏仁粉 (30克)
  • 低筋面粉 (80克)
辅料
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

柠香波纹曲奇的做法步骤

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第2张

    1、提前软化的无盐黄油加柠檬皮屑搅拌顺滑。

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第3张

    2、加入糖粉用蛋抽搅拌均匀,不用打发。加入牛奶、杏仁粉用蛋抽拌匀。

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第4张

    3、3.将低粉和玉米淀粉混合筛入。

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第5张

    4、用橡皮刮刀搅拌均匀。

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第6张

    5、面糊装入套有花嘴的裱花袋中,在烤盘上挤出波浪纹。

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第7张

    6、表面撒上开心果碎等装饰。175度中层18-20分钟。具体温度和时间请根据自家烤箱调整。

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第8张

    7、成品

  • 柠香波纹曲奇的做法 柠香波纹曲奇怎么做 第9张

    8、成品