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香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做

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咸味儿的葱油曲奇饼,酥酥脆脆!综合实验了很多配方,这样最酥脆好吃,而且也不腻!
请一定要糖粉哦,没有糖粉就用砂糖粉和玉米淀粉10:1的比例哦!

食材明细

主料
  • 黄油 (65g)
  • 糖粉 (42g)
  • 玉米油 (45g)
  • 牛奶 (45ml)
  • 低筋面粉 (175g)
辅料
  • 葱花 (20g)
调料
  • (3-4g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香葱曲奇的做法步骤

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第2张

    1、首先把所有的材料都称好,葱花最好洗干净晾干后再切,免得有水。

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第3张

    2、软化黄油加糖粉一次大发,膨胀至一倍左右即可,再加入植物油继续打发。

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第4张

    3、黄油加鸡蛋与面粉盐巴,也就是除了葱之外的所有材料,搅拌均匀。

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第5张

    4、加入葱花,拿出裱画袋,把面糊倒入裱花袋,然后冷藏二十分钟左右。

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第6张

    5、挤出自己喜欢的造型。

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第7张

    6、烤箱上下火170度,20分钟左右。

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第8张

    7、最后包装起来。

  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎么做 第9张

    8、密封好即可,超好吃!

小窍门

记住一点一定要糖粉哦,很香酥哦。