巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做

“这是一款经典的巧克力蛋糕，柔软的口感，诱人的外表吸引了不少吃货”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力妙芙蛋糕的做法步骤

• 1、1、将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；

• 2、2、筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；

• 3、3、鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；

• 4、4、加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；

• 5、5、将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；

• 6、6、放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；

• 7、7、美味的蛋糕就做好了

小窍门

小贴士：
黄油和糖粉的打发一定要充分，否则口感发硬；
牛奶可用等量的淡奶油替换；