法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕 德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做

“法式巧克力蛋糕
原德普烘焙实验室原料：粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、
100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g巧克力50g、淡奶油50g”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

法式巧克力蛋糕的做法步骤

• 1、1.红糖与热水搅拌均匀

• 2、2.把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀

• 3、3.红糖混合均匀，加入干粉中

• 4、4:加入菜籽油搅拌均匀；

• 5、5.加入橙汁均匀；

• 6、6.搅拌均匀，最装入模具

• 7、7.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可；

• 8、8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀；

• 9、9.蛋糕置凉后，淋在表面即可

小窍门

小贴士：
烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感；
表面可以适量的白巧克力装饰；