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巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做

巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做

食材明细

主料
  • 奶油 (140g)
  • 白糖 (3勺)
  • 巧克力 (170g)
  • 蛋黄 (3个)
  • 蛋清 (5个)
辅料
  • 糖粉 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

巧克力舒芙蕾的做法步骤

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做 第2张

    1、容器内放入淡奶油和巧克力,隔水融化。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做 第3张

    2、变浓稠后关火。加入蛋黄,搅拌均匀。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做 第4张

    3、打发蛋清。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做 第5张

    4、打发的蛋清分量放入巧克力糊里,搅拌均匀。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做 第6张

    5、拌好的糊,倒入模具中。在220度烤10分钟。

  • 巧克力舒芙蕾的做法 巧克力舒芙蕾怎么做 第7张

    6、成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و