巧克力千层包的做法 巧克力千层包怎么做

“这个面包做法类似于金唱片面包，一直都很喜欢金唱片面包的造型，感觉真的是超酷的，后来想着做，天气热也不太敢开酥，怕黏糊糊，可是什么也挡不住吃货的心，我还是做了巧克力的，不仅响应主题最重要的还是因为好吃~看起来会比较复杂，其实做起来挺简单，也不算费事，因为只发酵一次，所以时间和正常做一次土司相差无几，喜欢巧克力的真得试一次，很多层吃起来也挺好玩儿~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力千层包的做法步骤

• 1、面包体的材料全部放入面包机内，启动和面键，因为量不大，这个时候可以直接面包机揉面20分钟或者揉成团了可以取出摔打，我是直接出来摔打10分钟

• 2、直到能拉出薄膜即可

• 3、装入大保鲜袋内，稍稍压扁，放入冰箱冷冻30分钟（对，是冷冻，这样出来才好造型）

• 4、现在开始做巧克力千层酱，把粉类都倒入大碗内，混匀

• 5、黄油牛奶和巧克力币隔水融化

• 6、倒入粉类拌匀

• 7、放上小火稍稍加热，不断翻炒

• 8、直到能粘成团即可，表面不能太干

• 9、装进保鲜袋内，擀成大约18*18大小的方块即可放入冰箱冷冻20分钟

• 10、取出面团，擀成大约35*35的方形

• 11、取出巧克力夹心块放中间

• 12、四周收紧

• 13、再擀成长方形

• 14、每1/3处向内折起，冰箱冷藏15分钟

• 15、顺着长度第二次擀开，1/4处向内折起，再对折，包好入冰箱冷冻20分钟

• 16、取出稍稍擀长，切成8长条

• 17、切面朝上卷起来，发酵至1.5倍大小

• 18、ACA语音烤箱180度预热，放入烤箱中层，顶上盖着一个金盘以防变形

• 19、上下火烤制30分钟左右，大约25分钟后取出烤盘即可烘烤上色

• 20、烤好后取出放凉

• 21、像唱片吗

• 22、成品，一层层

小窍门

关于ACA语音烤箱ATO-E38AC使用的小贴士：
1.烤箱内侧门可以拆卸清洗，很是方便
2.每一步都有语音提示，特别是预热好后，会提示您放入食材
3.操作简单，按键较少，不容易搞乱程序
4.可以一键操作烘烤模式，对新手来说很简单实用。可以连接wifi，根据自己需求选定已有的食谱，就算不在烤箱旁边也可以监控烤箱情况。
5.烤箱箱体立方型，烘烤热量分布会更加的均匀，食材上色会比以前的烤箱好很多