巧克力欧包的做法 巧克力欧包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力欧包的做法步骤

• 1、主料中所有材料放入面包机启动第一次和面程序。

• 2、第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。

• 3、第二次和面程序结束前5分钟放入巧克力豆和蔓越莓干，完成和面程序。

• 4、将面团发酵成两倍大。

• 5、发酵好的面团取出排气，整理成圆形，放入6寸披萨盘中。

• 6、烤箱中放一碗热水，启动烤箱发酵功能，放入生胚发酵40分钟。

• 7、发酵好的生胚表面撒适量高筋面粉，用割刀割出花纹。

• 8、烤箱预热160度，中层烤25分钟。

• 9、烤好的面包放在烤网上晾凉，吃不完密封保存。

• 10、浓浓的巧克力香味，内部组织还不错哦。