干炸小鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

鲤鱼 ：3斤

辅料

鸡蛋 ：两颗
玉米淀粉 ：一把
面粉 ：一碗

具体步骤

1. 将鱼刮鳞，开肚，取腮！一般买时候卖鱼的留给弄了！洗净！

2. 把水困干净放入以上葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒，盖好腌半小时以上。我腌了两小时，出来很入喂的！

3. 下锅炸的时候在腌鱼的料里放入鸡蛋两颗，淀粉一把，面粉一碗！炸到自己喜欢的干度就ok了！我用的电磁炉，火候正好！