美味的东瓜咸肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

东瓜咸肉汤是一道美味的菜肴，冬瓜是我们日常生活中做饭经常用到的一种食材，因为它便宜简单，吃起来清热解毒，非常的好吃，很多人都喜爱这道菜，所以这是一道家常菜，东瓜咸肉汤就是吧冬瓜和咸肉结合在一起，不咸不淡刚刚好，非常的好吃

主料

冬瓜 ：100
咸肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。

冬瓜切成稍厚的块。

锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。

盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。

倒入切好的冬瓜块。

用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。

起锅装盆，撒上适量葱花。