葡萄干多谷面包的做法 葡萄干多谷面包怎么做

“小时候，每到夏天，家里的玉米便总是不断的。平时，老妈也总爱在米饭或粥里加一些玉米、花生、各种豆谷之类。杂粮对人的好处不须我再细细烦说，且吃起来也觉得非常美味。

金像多谷面包预拌粉打开后，就有种淡淡的谷香，小贪心犹嫌不足，又加了葡萄干来，制成了这次的葡萄干多谷面包。这样用料丰富的面包，香浓的味道让公司的猫咪都禁不住，悄悄抓破了一角袋子，夺去了一小块。

只是不知是否原配的酵母量有点小，面包成品并不大。原以为能按750克大小出的，但成品只有一半大，味道倒是很好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干多谷面包的做法步骤

• 1、将葡萄干冲洗干净，用水泡软。

• 2、称量好所有材料和调料。

• 3、面包机中放入水。

• 4、放入牛油。

• 5、轻轻倒入预拌粉，覆盖住水，在粉的上部划一个小凹槽。

• 6、倒入酵母。

• 7、启动一个和面程序，运行15分钟。

• 8、再启动一个自定义和面程序，运行10分钟。

• 9、选择有机杂粮/全麦面包，选择适当的克数，轻度上色。

• 10、运行至加料环节时将葡萄干挤出水份，放入面包机。

• 11、程序结束后取出面包，倒扣晾至微温。

• 12、放入真空袋中，放置至凉后即可食用。

小窍门

视面包机不同，选择时间，克数等。