全麦葡萄干面包的做法 【东北】全麦葡萄干面包 全麦葡萄干面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦葡萄干面包的做法步骤

• 1、将除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序

• 2、第一次和面程序结束后，放入黄油启动第二次和面程序

• 3、第二次和面程序结束后发酵70分钟左右，将面团发至2倍大

• 4、将面团取出排气，平均分成两份，松弛15分钟

• 5、取一份面团擀成牛舌状

• 6、放上葡萄干

• 7、将面团卷成梭子状

• 8、放到烤盘中

• 9、放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟

• 10、将发酵好的面包表面用刀划几刀，撒上高粉

• 11、烤箱预热180度，中层烤20分钟

• 12、烤好后放烤网上晾凉

• 13、组织不错哦