葡萄干吐司的做法 葡萄干吐司面包 葡萄干吐司怎么做

“今天做了这款葡萄干吐司面包，面包非常的柔软，抹上果酱，喝上一杯牛奶或豆浆，营养早餐就这么简单。
葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干吐司的做法步骤

• 1、把材料称好备用

• 2、先将液体倒入面包机桶内

• 3、再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开

• 4、按一键启动按钮，面包机开始工作

• 5、15分钟后加入黄油

• 6、3次搅拌2次醒面过程

• 7、面团第一次发酵到2--2.5倍大小

• 8、机器运行1小时55分钟后，按面板上启动/暂停键，暂停程序，把面团取出排气整形，松弛20分钟

• 9、把面团擀成长方形

• 10、把擀开的面团翻面，将葡萄干均匀的铺在面团上

• 11、从上到下卷起来

• 12、取出搅拌刀，把卷好的面团收口向下放入面包桶内，然后手动按面板上启动/暂停键，继续发酵

• 13、发酵结束后，面包进入烘烤阶段

• 14、提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用

小窍门

1、和面15分钟后手动加入黄油
2、第一次发酵结束后，取出排气整形
3、暂停整形时需要把机器的盖子先盖上