全麦葡萄干面包的做法 全麦葡萄干面包怎么做 飘香香 烘焙 1.5W 大中小设置文字大小 食材明细主料全麦粉 (120g)高粉 (80g)水 (125g)糖 (7g)盐 (5g)玉米油 (7g)酵母 (3g)辅料葡萄干 (60g)清淡 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)全麦葡萄干面包的做法步骤1、除葡萄干外所有材料放入打蛋盆,将面团打到用手小心抻开面团能出现一层透光的薄膜(面包机坏了只能用打蛋器揉面了)2、加入葡萄干揉匀,将面团放入打蛋盆,盖上湿布室湿发酵至2倍大(一不小心把发酵图给删了)3、戳洞不回缩就发好了4、面团排气平均分成3份,滚圆松驰15分钟5、取一面团擀成椭圆形6、从上往下卷起7、全部做好放入烤盘,放入烤箱,下面放一碗热水,进行第二次发酵8、发至2倍大9、割口撒高粉,烤箱中层,180度烤2210、成品 TAG标签:全麦葡萄干面包的最正宗做法 全麦葡萄干面包的做法 全麦葡萄干面包的做法步骤 面包 全麦葡萄干面包 全麦葡萄干面包的家常做法 全麦葡萄干面包怎么做 全麦葡萄干面包怎么做好吃 全麦 葡萄干 #