核桃葡萄干全麦面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

全麦粉 ：150
低粉 ：50

辅料

糖 ：45
水 ：120
核桃仁 ：70
葡萄干 ：30
玉米油 ：7
盐 ：3
酵母 ：5

具体步骤

1.将糖，盐，水，面粉，酵母倒入面包桶内启动和面程序。

2.用后油法加入油揉至扩展阶段即可。

3.放入大盆内放温暖处发至二倍大。

4.取出排气分成二份醒15分钟。

5.取其中一个擀开。

6.加入葡萄干和烤熟的核桃仁。

7.自上而下卷起。

8.放入烤盘送温暖处发至二倍大。

9.撒上高粉送入已经预热的烤箱中层180度烤15分钟

10.烤好的面包立即取出放烤网上晾凉。

烹饪技巧

全麦面团只要抒至扩展阶段就可以了。