DIY猴头炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：1个
猴头蘑 ：3个

辅料

姜 ：5
葱 ：5

具体步骤

1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片

2.鸡腿斩块

3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料

4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右

烹饪技巧

猴头有助消化利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口，适用于失眠、四肢无力、神经衰弱