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蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做

蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做

炎炎夏日实在没有食欲,怎么简单怎么吃,可就是按耐不住一颗爱烘焙的心啊,再怎么热,只要一有新的想法,立刻行动起来,今天给大家推荐这款咸蛋黄南瓜泥馅面包——松软的面包,配上南瓜泥的香甜,咸蛋黄的沙、咸,和蛋黄的香,简直就是绝配啊!

食材明细

主料
  • 高筋粉 (250克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 牛奶 (150ml)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 南瓜泥 (150克)
  • 鸭蛋黄 (6个)
辅料
  • 细砂糖 (25克)
  • (2克)
  • 黄油 (25克)
  • 炒南瓜泥用黄油 (10克)
  • 炒南瓜泥用细砂糖 (20克)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蛋黄南瓜泥花朵面包的做法步骤

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第2张

    1、备齐所需材料

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第3张

    2、加入黄油砂糖炒制南瓜泥

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第4张

    3、成品

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第5张

    4、熟鸭蛋黄

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第6张

    5、揉面至扩展阶段,醒发两倍大取出滚圆排气

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第7张

    6、湿笼屉布覆盖再次醒发10分钟

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第8张

    7、取一份擀开抹上南瓜泥

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第9张

    8、放上咸蛋黄,收口包紧

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第10张

    9、团成圆形,略压扁,

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第11张

    10、用剪刀剪出花瓣形如图

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第12张

    11、再次放入烤箱醒发两倍大,刷蛋液,撒上芝麻

  • 蛋黄南瓜泥花朵面包的做法 蛋黄南瓜泥花朵面包怎么做 第13张

    12、放入预热好的烤箱中层180度,烤18分钟。