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南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做

南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做

南瓜泥面包是我经常做的一款面包,自配方做起来得心应手,其不仅颜色金黄、且口感柔软膨松、营养与颜值并存。

食材明细

主料
  • 高筋面 (320g)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (40g)
  • 黄油 (45g)
  • 南瓜泥 (150g)
调料
  • (2g)
  • 酵母 (3g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

南瓜泥面包的做法步骤

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第2张

    1、南瓜洗净去皮去瓤,放入碗中高压锅压10分钟。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第3张

    2、将所有材料际黄油、面粉外放入面包机中。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第4张

    3、再加入高筋面粉,开键“面团发酵”档和面发酵。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第5张

    4、面包机和面完成,等待发酵。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第6张

    5、发酵了百分之八十停机了,我将面包桶覆盖塑料袋放置南窗台,不一会就发酵完成。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第7张

    6、取出面团揉至均匀。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第8张

    7、出剂9个均等的剂子,揉至成面团。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第9张

    8、装入铺有油纸的烤盘中二次发酵。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第10张

    9、二次发酵完成。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第11张

    10、烤箱先预热5至10分钟,将烤盘放入中下层,上下火150度烤20分钟,适时覆盖油纸防焦。

  • 南瓜泥面包的做法 南瓜泥面包怎么做 第12张

    11、取出晾凉装盘,金灿灿的南瓜泥面包,口感柔软膨松、好有食欲。