南瓜花朵汉堡的做法 南瓜花朵汉堡怎么做

“用南瓜泥做花朵汉堡，有颜值又营养。专治挑食，不爱吃南瓜的小娃娃😂😂😂”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜花朵汉堡的做法步骤

• 1、南瓜去皮蒸熟放凉，用搅拌棒打成泥。

• 2、将主料加入厨师机，先和成柔软光滑的面团后，再加入软化黄油25g。

• 3、面团和至完全阶段，可以拉出手套膜。

• 4、盖上保鲜膜，省发至1.5倍大小，分成均匀大小的10小剂子

• 5、将面团擀成长条，翻面，将下端用手指抹压开，

• 6、从上向下卷起，松弛。搓成长约60厘米的均匀长条。

• 7、在长条1/3处打结，结打松些。

• 8、将较长的一端从结的中间穿过，将两端在底部捏实。打结要松些，太紧易变形。

• 9、全部做好后，烤箱底部加入一盘常温水，预热发酵功能，将面包胚放在烤架上发酵

• 10、发酵好的生胚可以刷些蛋清，撒上芝麻。烤箱预热上下火175度，中层烘烤25分钟。

• 11、不刷蛋清、不撒芝麻，袖珍花朵汉堡（个体重35g）烤好的也不错。