小麦粉能做凉皮吗 飘香香 专业问答 3.23W 大中小设置文字大小 可以。凉皮是陕西地区的一种特色食物,小麦粉里面含有丰富的淀粉,所以可以制作凉皮。制作好的凉皮要等彻底蒸熟后才可以出锅,否则没熟好的凉皮容易裂开,非常影响口感。做好的凉皮可以凉拌食用,拌时可以加入一些黄瓜丝,胡萝卜丝等。 TAG标签:凉皮 小麦粉 #