鸡蛋南瓜面包的做法 鸡蛋南瓜面包怎么做

“此自配方鸡蛋南瓜面包营养丰富，造型美观漂亮、口感香甜又柔软、是一款诱人食欲的美食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡蛋南瓜面包的做法步骤

• 1、将材料放入面包机中。

• 2、再加入面粉及酵母启动面包机和面并发酵。

• 3、发酵好的面团。

• 4、放入面案上将面团揉至均匀。

• 5、分成5个等量的剂子。

• 6、每个大剂子分成4个均等的小剂子。

• 7、分别搓成4根长短粗细相同的条状。

• 8、将4根一侧集中固定一下。

• 9、然后从左侧分别为，用了3压2，1压3、4压1跨2，以此类推。

• 10、将条状编成4股辫面包坯。

• 11、逐个做好放入烤盘二次饧发好，覆盖防干。

• 12、烤箱先预热5至10分钟，烤盘放中层，上下火160度烤20分钟(各家烤箱略有差异，随时观察火候)。

• 13、面包新鲜出炉，颜色金黄、柔软膨松、由于用鸡蛋、南瓜泥替代水，使鸡蛋南瓜面包更柔软香甜。

• 14、自配方此面包不仅颜色金黄零添加，4股辫子造型别致漂亮，诱人食欲。

小窍门

需掌握南瓜泥的稀稠度与面粉配比。