关于红曲鸡汤的餐饮精选

“天然红曲生姜鸡汤，隔壁邻居帮我做的一道菜，说吃这个可以排毒养颜😄。”食材明细主料土鸡（半只）辅料生姜（适量）酒酿（适量）冰糖（适量）红曲（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红曲鸡汤的做法步骤1、鸡肉清洗干净切块备用。2、...

食材明细主料牛奶（260克）低粉（500克）白糖（50克）调料酵母粉（5克）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲馒头的做法步骤1、酵母粉与牛奶拌均匀，然后倒入低粉，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。2、盖上湿布发酵至两倍大哦！时间一个小...

“终于忙完了工地所有的事了，老公说在年底前可以把房子装修好给客户过年是一件最温馨的事了。是啊，人的一辈子奋斗大部分都是为了家人“一个温馨家”。过年的时候可以住着新房确实让人很开心啊，老公最开心的事情就是自己...

“色泽红润，肉质酥烂，香气扑鼻，看着蛮诱人的，春节期间，来上两份端上餐桌也是一道美味佳肴！非常的喜庆！😋”食材明细主料五花肉（适量）红曲米（适量）墨鱼干（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度...

“春食韭菜香，红曲的药用价值，大馅煎饺，口齿留香！”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（四个）富强粉（适量）红曲粉（适量）辅料木耳（适量）食用油（适量）亚麻籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红曲面韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤1、先炒...

红曲红是从红曲米或红曲霉中提取的产物，是红曲霉的代谢产物之一，为一种天然食用色素。红曲红的提取始创于我国，在宋朝便有记载，历史悠久。红曲红色素可用于制作肉制品、豆制品、酒类、糕点等，应用广泛。...

“ 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效；红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素。”食材明细主料低筋面粉（125g）红曲...

“我本人特别喜欢鲜花入馔，为此还特意种了十几棵的食用玫瑰。为了能有更多的鲜花，特别关注可以食用的鲜花品种开花的季节，尽可能的采摘来做成美食。有一天看电视，把鲜花做到饼干和蛋糕上，直接用鲜花阴干使用的，但电视只是说...

食材明细主料高粉（227克）红曲粉（6克）汤种预拌粉（20克）鸡蛋（30克）白糖（20克）盐（3克）干酵母（4克）水（90克）黄油（16克）辅料蛋液（少量）杏仁片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红曲吐司的做法步骤1、后油法将材料全部混合揉至完全阶段。2...

“豆沙甜味伴随左右萦绕心头，层层酥皮，好吃停不下来”食材明细主料中筋面粉（160g）低筋面粉（125g）豆沙馅（165g）红曲粉（5g）辅料糖粉（20g）猪油（120g）水（65g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红曲酥的做法步骤1、油皮材料中的面粉加白糖...

“红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精致而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是...

“曲曲芽是一种野菜，现在有很多人种植。用来炒鸡蛋很不错，它和苦菜有点像，有淡淡的苦味，吃了可以去火。”食材明细主料曲曲芽（适量）鸡蛋（2个）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）曲曲芽炒鸡蛋的做法步骤1、曲曲...

“客家人认为红米曲瘦肉汤，暖胃健脾。”食材明细主料猪肉（100克）辅料红米曲（1小汤匙）盐（少许）油（少许）胡椒粉（少许）生抽（1汤匙）白糖（少许）生粉（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家红米曲瘦肉汤的做法步骤1、把肉切小块。2、猪...

“春节前就熬好了猪油，准备做蛋黄酥，其实在写这篇食谱前，已经做过一次，做了三个颜色红曲抹茶竹炭酥，只是那次有事时间太赶，根本来不及拍照，幸亏还有点料，这次做了两色16个，颜色太好看了，喜庆的春节当然应该选红色的背景，嘻嘻。”...

在我们的日常生活中，可能很多人都不知道红曲粉是什么，简单来说，红曲粉就是一种色素。但是，不用害怕红曲粉对于身体有伤害，红曲粉是一种天然的色素没有其他的东西，在一些蛋糕房会使用红曲粉。再简单来说，红曲粉就是用红曲米研...

“这款经典素食小包子，是情人节那天跟朋友去一家连锁店吃的，感觉味道不错，回家自己操作对于素食朋友们来说，这款小包子确实不错，梅菜的香味加入了豆腐干的香味。当做午餐，早餐都不错。”食材明细主料豆腐干（适量）梅干菜（适量）粉...

“馄饨大家都吃过吧，新疆维族同胞可不这样叫法，人家叫曲曲，羊肉做馅，汤也是羊肉汤。在新疆，你可以随处品尝到这种美味。曲曲皮薄馅嫩，汤清味美，滑润可口，风味别具特色，是解酒的好帮手。曲曲是维吾尔族群众喜食的传统风味小吃，它...

“自己做的抹茶酥和红曲酥，不油不腻~~”食材明细水油皮中筋粉（160克）玉米油（40克）糖粉（20克）温水（60克）油酥低筋粉（120克）抹茶粉（8克）红曲粉（8克）玉米油（60克）馅料绿豆（500克）黑芝麻粉（150克）玉米油（100克）麦芽糖（100克）白糖（250克）甜香（口味）烘焙（...

食材明细主料黄油（200克）糖粉（53克）盐（1.5克）奶粉（5克）低粉（124克）高粉（65克）辅料玉米淀粉（65克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）网红曲奇的做法步骤1、黄油室温下充分软化，加入糖粉和盐。2、打至发白。3、加入奶粉搅拌均匀。4、...

在我们生活中，如果都是黑白灰，那该多无趣呀！大家应该都是喜欢五彩缤纷的世界，五颜六色，彩色对我们来说感觉看到世界的不一样。那么在生活中，对食物的料理是不是也可以五彩缤纷的呢？红曲红就是一种食品添加剂，下面小编就来具体...

“红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶具有提神消疲、养胃护胃、强壮骨骼，整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延...

“一直都规规矩矩，不敢在汤圆皮上大玩花样，偶然想要改变一下皮色也是战战兢兢，怕招人嫌。这一年忽然开了窍，一年就这么两次，再不折腾时光就没了，管他嫌不嫌，爱吃不吃。把以前想折腾而没敢折腾的都来折腾一遍，从最简单的大理石...

“红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；”食材明细主料糯米粉（200g）红曲（5g）辅料姜（50g）糖（80g）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜汁红曲汤圆的做法步骤1、糯米粉、红曲粉、白砂糖。2、将红曲粉、...

“红曲即是一种地道药材,又是一味绝美食材,药食两用,应用领域非常广阔。主要功效：调节血脂、降低胆固醇、降血压、降血糖;预防心脑血管疾病。改善中风后遗症;治疗脂肪肝、酒精肝、预防治疗骨质疏松、促进骨折修复;健脾...

“红茶与曲奇的完美结合”食材明细主料黄油（65克）红茶（4克）淡奶油（15克）低粉（120克）盐（1克）白砂糖（30克）鸡蛋液（20克）辅料香草精华（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红茶曲奇的做法步骤1、黄油室温软化加入白砂糖压拌成泥状。...