蜂蜜全麦面包的做法 蜂蜜全麦面包怎么做

“学厨杯子6连膜”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜全麦面包的做法步骤

• 1、材料备齐。

• 2、高筋面粉全麦粉干酵母混合拌匀。

• 3、加入其他材料。

• 4、根据面粉吸水情况来调整水量，调整成粘稠有弹性的面糊即可。

• 5、将面糊装入裱花袋。

• 6、将面糊挤到学厨6连模的8分满。

• 7、表面撒适量燕麦片。

• 8、盖保鲜膜发酵40分钟。

• 9、柏翠5400烤箱中层，180度40分钟。

• 10、出炉脱模放凉即可

小窍门

全麦面粉可以用日式松饼粉替代，水量降到180克左右。