豆沙皇冠面包的做法 豆沙皇冠面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙皇冠面包的做法步骤

• 1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

• 2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

• 3、和好面拉出薄膜

• 4、整形后进行发酵

• 5、发酵至2到2.5倍

• 6、排空气分7小团醒15分

• 7、取一面团压扁

• 8、放上豆沙馅

• 9、收口搓成圆团

• 10、放在蛋糕模中进行发酵

• 11、发酵至2倍

• 12、涂上蛋液散上白芝麻，烤箱160度预热5分钟放入烤箱，上下烤35分钟

• 13、35分钟出烤箱放凉