蔓越莓双色面包的做法 蔓越莓双色面包怎么做

“这款面包包含两种口误，除去了单调，蔓越莓的夹心更让口感曼妙。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓双色面包的做法步骤

• 1、将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放入面包桶中，

• 2、选择面包机和面菜单，时间调到20分钟。

• 3、将和好的面团平均分成2份，取1份加入可可粉和5分钟。

• 4、另1份加入蔓越莓碎也和5分钟。

• 5、将两个面团放入面包桶，用张油纸隔开发酵（夏天发酵时间15-20分钟，冬天发酵时间25-30分钟）

• 6、取出面团，蔓越莓面团排气揉圆。

• 7、将巧克力面团排气擀长，将蔓越莓面团放在中间。

• 8、把面团卷起缩好口。

• 9、放入面包桶，选择面包机发酵菜单，时间调到50分钟。

• 10、面包发酵好，然后选择烘烤菜单，时间调到33分钟。

• 11、成品

小窍门

我使用的是东菱BM1352B-3C面包机哟