蔓越莓奶酥面包的做法 蔓越莓奶酥面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

蔓越莓奶酥面包的做法步骤

• 1、把除黄油与盐的材料放面包机桶里。

• 2、启动面包机，揉至面团有延展性时放入黄油，盐继续揉至程序结束发酵2倍大。

• 3、把面团分成10小份，揉圆醒10分钟。

• 4、醒面时制做奶酥馅，鸡蛋黄油白糖混合搅拌均匀。

• 5、放入蔓越莓干搅拌均匀。

• 6、再放入奶粉搅拌均匀即可。

• 7、取一份面团擀成长薄片，抹上蔓越莓奶酥馅从一头卷起。

• 8、都做好后至把长面卷按扁，擀长条，如图切2刀，顶部不切段。

• 9、编成辫子行，收口捏紧。

• 10、两头向下捏紧，面包生胚做好。

• 11、放模具里，表面喷一层水增加湿度，撒上白芝麻。

• 12、放烤箱发酵2倍大，下层160度25分钟。

• 13、成品图。