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酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做

酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做

做两个吐司玩玩吧,今天做双色的,吼吼

食材明细

主料
  • 高粉 (250g)
  • 鸡蛋 (35g)
  • 抹茶粉 (8g)
  • (40g)
  • 蔓越莓 (适量)
辅料
  • (140g)
  • 酵母 (3g)
  • 奶粉 (10g)
  • (3g)
  • 黄油 (25g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酒浸蔓越莓双色吐司的做法步骤

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第2张

    1、按先液体,再酵母,再粉类的顺序将所有材料(除黄油和蔓越莓)放入面包机内,揉到基本扩张阶段,加入黄油,继续揉出膜

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第3张

    2、蔓越莓提前用朗姆酒浸泡

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第4张

    3、揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵到至少两倍大。

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第5张

    4、按照配料表里的方子,再和一次面团,这次抹茶粉不加,变成白面团

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第6张

    5、面团发好了

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第7张

    6、两个都发好备用

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第8张

    7、排气后分成均等的小剂子

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第9张

    8、放上蔓越莓干

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第10张

    9、都放上蔓越莓干后从下往上卷起来,捏紧封口

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第11张

    10、不同颜色交叉放入吐司盒子里

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第12张

    11、能做两个

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第13张

    12、180度,烤45分钟

  • 酒浸蔓越莓双色吐司的做法 酒浸蔓越莓双色吐司怎么做 第14张

    13、成品,好吃极了